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植物工場とは

他の栽培方法

土耕栽培

畑を耕し土を利用して植物を育てる、昔ながらの生産方法です。太陽の光、酸素、水が必要です。
●メリット：土があれば設備投資が不要、野菜によっては味が濃厚になる
●デメリット：土作り・除草の労力の負担、天候の影響や、害虫、病気の被害を受けやすい

水耕栽培

土を使わず、水と液体肥料で栽培する方法です。植物工場の「②太陽光利用型」を指すこともあります。
●メリット：自然の太陽光を使うため、その費用が不要
●デメリット：天候の影響を受けやすい

植物工場導入のメリット

短期間で生育

・土を使わずに養液で野菜・植物を栽培するため、連作による障害がない
・温度、湿度、光、栄養、二酸化炭素などをコントロールしながら供給するので、野菜・植物の生育に最適な環境が維持され成長速度を速めることが出来る
・土壌栽培よりも出荷までの期間が短く、年間10作以上することも可能
・栽培スケジュールを決めて管理することで、毎日決まった量の野菜を収穫・出荷することも出来る

短期間で生育

・安定した一定環境下で栽培を行うため、猛暑・冷夏・暖冬・台風・霜・日照不足などの自然災害による被害の心配がない
・年間を通じて同等の品質の野菜・植物を安定供給することができる

無農薬

・閉鎖された空間での栽培のため、病原菌や害虫の影響が激減するため農薬散布をなくすことができる
・土が付着したないため、無洗浄（あるいは簡単な洗浄のみ）で出荷することが可能
※出荷の際の手間、水道費のカットが実現

高機能野菜の栽培

天候条件によって作業を左右されることがなく、大きな負担となる土づくりの必要もないので、畑に施肥をする必要もありません。また、同じ作物を栽培し続けても連作障害が起きません。
栽培ノウハウを身につけ、ハイテク機器を利用することで他にはない珍しい野菜や高機能野菜を作る事も可能です。
近年、ビタミン、鉄分、マンガンが豊富な野菜や抗酸化作用の強い野菜の栽培も行われています。
また、それとは逆に体に有害とされる亜硝酸態窒素の含有量を減らす栽培方法も確率されています。

雇用の拡大

マニュアル化された栽培管理や作業により、野菜・植物栽培の経験がないパート・アルバイトさんでも作業が出来ます。
従来の栽培に比べると、軽作業が多いため身体障害者や高齢の方にも作業が可能です。
雇用の拡大から、逆にロボットなどによる機械化・自動化による省力化も可能で、離農による人手不足にも対応できます。

植物工場導入のデメリット

初期投資の費用

初期投資費用は植物工場の規模や仕様により様々ですが、各種設備の導入には数十万～数千万円の費用がかかります。
ただし、既存の施設や設備を使う事でコストを落とすことは可能です。
お客様のご要望をお伺いしたうえで最善のプランをご提案しますのでご相談下さいませ。

認知度の低さ

世界的に広がりを見せている植物工場ですが、一般消費者の認知度はまだまだ低いと言わざるをえません。そのため、安全性・品質などの魅力が充分に伝えられていないのが現状です。
しかし、植物工場ビジネスや新しい水耕栽培システムがメディアで取り上げられたり、導入する企業・店舗も増加しており、関心は確実に高まっています。
今後、植物工場で作られた野菜の優位性が一般消費者にも浸透していくことは間違いないでしょう。

光熱費の高さ

太陽光ではなく、人工光を使用するため光熱費がかかります。
また、この光熱費の高さが植物工場の普及の障害となっています。

光熱費の高さを解決した「小林農園」

ネックだった光熱費の削減

弊社オネストは、電球等の卸し販売を行なっています。
一見違う分野でも、電球等を扱う弊社だからこそ光熱費の削減が実現可能です。